Kahvaltı çöreği nasıl yapılır? Materyalleri neler? Kahvaltı sofralarında değişiklik arayanlar için şahane bir teklif olacak bu enfes lezzete bayılacaksınız. İşte tüm gereç listesi ve hazırlanışı ile karşınızda!
Malzemeler:
Hamuru için:
1 paketyaş maya
1,5 tatlı kaşığıtoz şeker
1 su bardağıılık süt
2 adetyumurta
50 gramtereyağı
200 grambeyaz peynir
2-3 dalmaydanoz
1 tatlı kaşığıtuz
5,5 su bardağıun
Üzeri için:
1 adetyumurta sarısı
1 avuçsusam- çörek otu
Hazırlanışı:
Ekmeğimizin hamuru için yoğurma kabımıza mayayı, şekeri ve ılık sütü alalım. Maya çözülene kadar karıştırdıktan sonra üzerini streç sinema ile örterek 5 dakika kadar mayanın etkinleşmesini bekleyelim.
Daha sonra yumurta, tereyağı, beyaz peynir, doğradığımız maydanoz ve tuzu da ek ederek yoğurmaya başlayalım.
Unu denetimli bir biçimde ek ederek hamurumuzu yoğurmaya devam edelim. Hamur biraz ele yapışan bir kıvamda olacak. Hamuru unladığımız tezgaha alarak toparlayalım.Hamurumuzun üzerine elimizle bastırarak büyütelim ve 32 cm büyüklüğündeki yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alarak elimizle bastırarak tepsiye yerleştirelim. Tepsimize güzelce yerleşen hamurumuzun üzerine pak bir bez örterek 45 dakika mayalanmaya bırakalımMayalanıp kabaran ekmeğimizi dilediğimiz halde dilimleyelim. Daha sonra yumurta sarısını her yerine gelecek biçimde ekmeğimizin üzerine güzelce sürelim. Üzerine de susam ekerek evvelden ısıttığımız 170 derece fırında altı ve üstü güzelce kızarana kadar 45 dakika pişirelim. Pişen çöreği fırından alıp soğumasını bekleyerek istediğimiz biçimde tüketelim
