Evsel atıkların yarısından fazlasını plastikler oluşturuyor. Hem sıhhat hem de etraf kirliliğini düşünürsek plastik kurtulmanın vakti çoktan geldi de geçiyor bile. Daha az plastik kullanarak daha sağlıklı bir mesken ve etraf yaratmanız mümkün. Plastikten bağımsız bir ömür için işe buzdolabınızdan başlamaya ne dersiniz? Yeni jenerasyon eserler ve klâsik saklama formüllerini harmanlayarak kısa müddette buzdolabınızdaki plastik tesirini azaltabilirsiniz. İşte birkaç teklif…
Plastikleri camla değiştirin
Londra’daki Little Portland Street Aşçılık Okulu’nda sürdürülebilir mutfak kursları düzenleyen Rosalind Rathouse’a nazaran cam kaplar plastik kaplardan çok daha güzel bir seçenek. Cam kavanozlar ve hava geçirmez kapları olan kaseler yiyecekleri plastik kaplardan çok daha uzun mühlet taze tutabilir. Cam kaplar kullanarak plastiklerin yiyecelere bulaşan kokularından kurtulabilirsiniz. Tıpkı vakitte cam kapların paklığı plastiklerden çok daha kolaydır. İz ve leke barındırmazlar. Bulaşık makinesinde yıkanmalarının da hiçbir sakıncası yoktur. Ayrıyeten camlar yemeklerle tepkiye girmezler. Ayrıyeten camları hem sıcak hem de soğuk ortamlar için kullanabilirsiniz. Hakikat cam kap tercihleriyle isterseniz yiyecekleri buzdolabında saklayabilir isterseniz de fırında ısıtabilirsiniz.
Kokulardan arındırın
Reçel, sos ve turşu kavanozlarını atmaktan vazgeçirin. Şayet bu tip atık cam kapları kokuları nedeniyle kullanmıyorsanız size kolay bir tanım teklifimiz de var. İki çay kaşığı kabartma tozu, bir çay kaşığı tuz ve bir ölçü suyu kaplara koyun. Kapağı sıkıca kapatın ve bir dakika boyunca çalkalayın. Sonra durulayın ve kullanın.
Küçük buzdolapları için yer açan kaplar
Buzdolabınız küçükse kesinlikle kare ve dikdörtgen kapları tercih edin. Bu formdaki kaplar daha kolay istiflenir ve daha az yer kaplar. Kapları seçerken plastik olmayanlarını tercih edin.
Diğer bir seçenek de çelik kaplardır. Fakat seçtiğiniz kapların paslanmaz çelik olduğundan emin olun zira fakat paslanmaz çelikler domates sosları üzere asitli yiyeceklerle temasında bozulmaz. Çelikleri yüksek sıcaklıklarda da inançla kullanabilir ve yıkayabilirsiniz. Çelik kapların tek dezavantajları içinde ne oldukların görmenizde yarattıkları zorluk olabilir. Onun için de transparan kapalı olanları tercih edebilirsiniz.
Et ve balıklar için kağıt katmanları
Et ve balıkları yağlı kağıtlar ve alümünyum folyolarla kaplara muhtaçlık duymadan da inançla saklayabilirsiniz. Hem de yerden tasarruf edebilirsiniz. Bir kesim kağıdı alüminyum folyo ile et eseri arasıda koyun ve paketleyin.
Cam şişelere dönüş
Plastik şişelerin tersine, cam şişeler geri dönüştürülmeden evvel yaklaşık 18 kere tekrar kullanılabilirler. Bu nedenle mesela sütlerinizi cam şişeli olanlardan tercih edin. Yada kapları geri dönüşüme atıp meskende tekrar tekrar kullanabileceğiniz şişeler edinin.
Pamuklu örtüler
Meyvelerin, sebzelerin ve salata gereçlerinin içinde bulunduğu plastik torbalar onları korumak yerine kısa müddette bozulmalarına neden olabilir. Buzdolaplarının sebzelikleri eserleri uzun mühlet taze korumak için kafidir. Lakin hepsinin açık halde kalmasından hoşlanmıyorsanız pamuklu örtülerden yapılan bez torbalar kullanabilirsiniz. Bu onların ömrünü daha da uzatabilir.
