Bulut pankek nasıl yapılır? Materyalleri neler? Püf noktaları neler? Kahvaltı sofralarınızda bir renk mi arıyorsunuz? İşte kahvaltılarınızı şenlendirecek şahane bir tarifle karşınızdayız? Hayli pratik bir biçimde hazırlayacağınız bu tarife hayran kalacaksınız. İşte tüm materyal listesi ve hazırlanışı ile karşınızda. Şimdiden afiyet olsun.
MALZEMELER:
2 adety umurta(sarısı ve beyazları farklı kaselere ayrılmış)
2 yemek kaşığı toz şeker(iki karışım için toplam miktar)
1 paket vanilin
1 tutam tuz
4 yemek kaşığı süt
3,5 yemek kaşığı un
HAZIRLANIŞI:
Yumurta beyazlarını 1 yemek kaşığı toz şekerle birlikte köpük halini alana dek çırpın.Ayrı bir kapta yumurta sarısı, toz şeker, vanilin, tuz ve sütü karıştırın.Yumurta sarılı karışımın üzerine unu ek edin ve güzelce karıştırın.Ayrı kapta köpük haline getirdiğiniz yumurta beyazlarını, yumurta sarılı karışıma spatula yardımıyla alttan üste gerçek karıştırarak yedirin ve sıkma poşetine alın.Pişireceğiniz tavayı ısıtın. Küçük daireler olacak biçimde tavaya karışımdan sıkın.Tavanın üzerine bir kapak kapatın ve pankekleri kısık ateşte 2 dakika pişirin.2 dakika sonunda kapağı açın ve pankeklerin üzerine tekrar karışımdan sıkıp 2 dakika daha pişirin.Arka yüzünü de 2 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın.Yumuşacık, bulut üzere pankekleri sıcak olarak servis edin, afiyet olsun!
